Receptek

Sokmagvas toast

HOZZÁVALÓK	GRAMM	%
BL 55 liszt	2.00	100
Inventis Zavarka Multigrain	400	20
Friss élesztő	80	4
Só	28	1,4
Cukor	100	5
Margarin	80	4
Magimix sütőszer*	14	0,7
Víz	1.000	50%

Dagasztás	3 + 8 perc
Tészta hőmérséklet	24-25°C
Érési idő	0 perc
Osztás	750 g
Érési idő	10 perc
Kelesztés	60 perc / 40°C
Sütés	30-35 perc / 220-180°C

*Egyeztessen a Lesaffre képviselőjével